如何蒸大闸蟹 蒸大闸蟹的正确方法


如何蒸大闸蟹 蒸大闸蟹的正确方法

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欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。蒸大闸蟹的正确方法,如何蒸大闸蟹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、刷大闸蟹,包括腿肚脐,绑大闸蟹的绳子不用解开 。
2、蒸锅放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚朝上放入蒸锅 。这样有助于更好更完整的保存蟹黄 。
3、将生姜切片,将姜片码在蒸锅上和螃蟹上,将大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右 。
4、到时候蒸熟了就可以翻上来了 。颜色不好看吗?解开绳子,装盘子!
5、准备一些切碎的姜末,加入适量的米醋,制成姜醋 。吃大闸蟹需要蘸酱醋 。你可以随意混合调味汁 。
6、最后,喝一杯姜茶 。都说吃螃蟹后喝姜茶最好 , 最科学 。因为姜茶不仅能温暖身体,中和螃蟹的寒气,还很好喝!吃完大闸蟹,感觉很饱 。
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