做菜|伤肾、毁胃、损伤血管…做菜时这个坏习惯伤遍全身！再不忌口就晚了！( 二 )

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做菜时还可以用控盐的盐勺，帮我们更好地量化用盐量，逐渐调整用量。巧用调料在烹调时，加入少许醋、柠檬汁、胡椒粉、葱、姜等调料，改善口味减少用盐和酱油的用量。

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有条件的话调料盐最好选择低钠盐。出锅前再放盐

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盐放得太早容易变淡，建议出锅前再放，既能吃到咸味，还能减少营养流失。
不可多吃，也不能不吃控盐时我们也要避免进入另一个极端：既然吃盐多不好，干脆就不吃了。有科学研究发现：盐和脑卒中以及其它心肌梗死的发生是一个U字形曲线的关系，食盐摄入过多和过少都是有害的，所以要控制好量。

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专家提醒：长期清淡饮食人群，如出现乏力嗜睡、经常恶心等症状，应该警惕盐摄入不足。另外如果您一直吃盐较多，想要改变这个坏习惯，也不能太过突然。血管中盐的浓度和细胞组织中的盐的浓度是慢慢达成平衡状态的，摄入的盐突然减少，血管里吸收的盐一下子变少了，正常人会出现大量排尿，可能引发脱水，体内的钙离子、钾离子失衡，容易造成人体系统紊乱。

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所以我们改变饮食习惯，也要循序渐进，逐步减少用盐量。
长期高盐饮食，伤遍全身
除了减少用盐量
一定要警惕看不见的隐形盐
但要注意控盐也要循序渐进哦
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