除了做元宵，甲状腺结节人群这样吃糯米可以健脾养胃，强身健体农历正月十五元宵节

农历正月十五元宵节，又称为“上元节” ，是中国传统节日之一。不同地区习俗不尽相同，除了赏花灯、舞龙舞狮以外，吃元宵定是必不可少的环节。

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北方叫作“元宵” ，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成；
南方叫作“汤圆” ，则是用上好的精致糯米粉和成面团，再揉捏入馅料的方法制作而成。
也就是说，北方的元宵是“滚”出来的，南方的汤圆则是“包”出来的。但无论南北方，都是取其团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的家人，寄托美好的祝愿。

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元宵节正值冬春之交，春季养生应注意抑制肝木的过度旺盛，以防克制脾土，所以春季应该减酸益甘。而元宵的甘甜补益了脾土，顺应了养生的规律。
元宵是由糯米制成，糯米入脾、胃、肺经。具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻、气短无力等症。
在中医里，糯米可是一味好药，小小一把糯米，能治疗很多疾病。
糯米应用
《本草纲目》中记载，治疗自汗不止，可将糯米、小麦麸同炒，可以与猪肉一同服用。
《刘长春经验方》中记载，治疗大便溏泻日久，食欲减退，可以用糯米一升，用水浸泡一宿，沥干后慢慢炒熟，磨筛，加入怀山药2克。每天早上加入两匙羹的砂糖，以及胡椒末少许，一起煮熟，有滋补的作用。
《经验良方》中也有记载，治疗下痢不欲饮食，还是用糯谷一升，炒出白花之后去壳，用姜汁拌湿，再翻炒一下，配以开水服用即可。
当然，糯米除了单独使用有其独特的功效外，今天也带大家来认识一下由糯米组成的健脾和胃、补益脾胃的食疗方——养元粉。

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养元粉是《景岳全书》中的方子，其组成为：
糯米700克（水浸一宿，沥干，慢火炒熟）；炒山药、炒芡实、莲肉各90克；川椒（去目及闭口者，炒出汗，取细末）6～9克。以上配料打成细粉，密封干燥保存。
此方主要适用于脾胃虚弱的人群，如胃口不佳、慢性腹泻、食欲不振等等。当然，由于它的组成以食物为主，也可以当做养生粉来食用。
食用方法很简单，取60克左右的养元粉，用适量温水调成糊状，再冲入沸水300毫升左右即可，可根据自己的喜好加入蜂蜜、桂花蜜、白糖等等进行调味。
方解
其中糯米为五谷之一，能暖脾胃，缩小便，止虚寒泄痢；
配合山药、莲肉、芡实以健脾养胃，祛湿固涩；
加入辛热之川椒，温中祛湿止泄。
诸药合用，共奏健脾养胃止泄之功，故能实脾养胃。若见消化不好、食欲下降、身体乏力等脾胃虚弱的症状，即可服用养元粉以缓解。
对于气虚、腹泻或者消化不良的人群，可以酌情加入人参、茯苓、白术、甘草、山楂肉各30～60克。
山药性味甘，平；归脾、肺、肾经，若脾胃虚弱，腹泻很久都没有办法止住，加入山药可以补脾养胃，脾胃固护好了可以起到止泻的作用；

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而白术性甘温、味苦，归脾经，也归胃经，不仅能够健脾、益气，而且有燥湿、利水的功效，用于吃不下东西，没有什么胃口，或者吃了点东西之后就出现腹胀、泄泻这样的病症，便可以适量加入白术以健脾益气。