瘦肉|吃肉是胃病的禁忌？医生坦言：这2种肉类或可常吃

智者与愚人之分就是看谁能够珍惜健康，把握幸福。转眼又是一年的夏季，或许你现在非常健康，又或许你正处于身体不适之时，但无论何况，在看到本文之时，你一定是个注重健康，注重保养的人，希望本文能给你带来利益，现在我们要讨论的主题是：吃肉是胃病的禁忌？医生坦言：这2种肉类或可常吃导语：现在人们的物质生活水平也是越来越好，饮食的选择方面也是很不错的，但是胃病的发生率却一直处于居高不下的状态，主要和我们在日常生活当中的饮食是有着很大关系的。
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很多人都会有胃炎后被告知不能吃肉的经历，于是便紧张得一口肉都不敢吃，生怕自己的胃病不能改善，出现消化不良的时候，大家会把原因归咎于吃了肉，而没有吃蔬菜，因此，对于已经出现胃不适的人我们会建议多吃蔬菜或者只吃蔬菜。但事实上真的是不能吃肉么？
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吃肉是胃病的禁忌？长期素食真的能养胃吗？答案自然是否定的，不过只是部分否定，因为只有一部分肉不能吃，例如相对难以被消化的肉罢了。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，长期吃素容易导致营养失衡。
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所以，即使胃不好的人也要做到膳食营养均衡摄入，适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白，消化不好的人可以把肉食切碎，采取清蒸、清炖等方法。不是所有肉类都建议大家使用，以下三种肉要少吃夏天到了，很多人都会一边吃着烧烤，而且一边喝着啤酒。烧烤里面包括了很多的肉类，还有一些动物的内脏，闻着特别香，吃起来也特别好吃，虽然你的味觉得到了很大的满足，但是你的胃一点儿也不高兴。
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因为这方面儿的肉都是比较硬的，所以说消化它是比较难的。再加上你又喝了酒，所以对你的胃刺激又很大。还有这种烧烤类的食物都得用烟熏，所以胃就特别讨厌它。烟熏的肉在制作过程中会放入很多的盐，而盐吃多了不利于胃部健康。
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此外，烟熏的肉在制作时会用明火进行烧烤，这会滋生大量的细菌和有害物质，常吃会伤害胃部黏膜，导致胃部出现病变。生活中不少人对油炸的肉类情有独钟，特别是随着外卖的兴起，各种炸鸡、汉堡纷纷登场，占据了人们饮食中很大一部分比例。确实，油炸的食品口感丰富，酥脆可口，金黄的颜色也可以刺激人们的食欲，一不小心就吃多了。
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不过，大家要注意到，油炸食物中含有大量的油脂，如果经常食用，可导致血脂升高，也会造成肥胖。而肉类食物在经过油炸之后，可产生不少对人体有害的物质，其中不乏致癌物，可诱发癌症的发生。医生坦言：这2种肉类或可常吃鱼肉中医学认为鱼肉具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的功效，是脾胃虚弱，食欲减退，胃痛患者的食疗佳品，具有暖胃、祛除胃脾寒气的作用。
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常常用来缓解胃痛，尤其适用于因胃寒疼痛或消化不良而引起的慢性胃炎，清蒸或煮汤的营养效果最好。如果是油炸的话，营养效果会稍有下降。牛肉对于爱吃瘦肉的人来说，牛肉简直是最完美的选择，牛肉的瘦肉比例远远高于猪肉。对于一些西方欧美国家的人来说，平时最常吃的当属牛肉，牛肉瘦肉丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于提高人体的免疫力。