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【鬼子姜怎么储存 保存鬼子姜流程】1、冬季贮藏方法：秋季挖一浅窖，把菊芋放入，随即撒上沙土，保持湿度和足够的通气，然后四周盖上5厘m厚的土，不要让菊芋暴露出来 。
2、大量贮藏时，可用草把子作几个通气孔 。菊芋在0℃以下即开始冬眠，冬季贮藏期间怕热不怕冷，只要有土盖住，-50℃也不会被冻死，第二年仍可发芽生长 。要本着这一原则做好冬季贮藏工作，只要温度不高，就不会霉烂 。
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