所以 ， 农历三月以后 ， 大家可将腊肉洗净 ， 用保鲜膜包好 ， 放在冰箱的冷藏室 。
总体来说 ， 低温、干燥的环境适合腊味的保存 。
【致癌物|吃腊肉前多做一件事，“洗掉”致癌物！不知道的人太吃亏！】腊肉的保存期一般为3～6个月 ， 如果超过6个月 ， 质量就很难保证了 。
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