【杀剥皮鱼的时候头要去掉吗 剥皮鱼没有头】
文章插图
1、根据做法，可以去也可以不去 。
2、皮鱼，也称为“扒皮鱼” 。正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其繁殖期 。
3、这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称 。
4、皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等 。
- 如何轻松剥皮 如何轻松剥皮皮虾
- 金鱼粪便怎么处理好
- 寻水的鱼许飞 寻水的鱼许飞架子鼓
- 黑坑钓鲤鱼小药有哪些
- 怎么煮栗子才能好剥皮 怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮
- 兔子如何剥皮怎样剥兔子的皮 兔子皮怎么剥皮
- 榨菜如何剥皮 榨菜怎么剥
- 鲫鱼汤要不要去鱼鳞
- 如何能上鱼缸水质变好
- 白条鱼怎么吃 白条鱼吃法介绍