文章插图
1.白萝卜1公斤、白菜半棵、芹菜100克、大蒜50克、葱50克、葱30克、甘蓝100克 。
2、一大碗辣椒面,蒜瓣,一大块姜 , 一小碗虾酱 , 一小碗韩式酱汤,料酒,糯米粉,盐 。
3.准备食材,清洗干净沥干水分备用 。将白菜用盐腌半小时,沥干水分 。
4.白萝卜切成小块 , 盐腌的白菜切成大块 。
5、大葱白色部分对半切,然后切?。?绿色部分切成小块 。小葱的白色部分对半切开,然后切成3厘米长的片 。
6、芹菜和芥蓝切成3厘米长的段 。
7.姜蒜切片 。
8.加入适量糯米粉调汁 , 加入辣椒面 , 搅拌均匀,然后倒入白萝卜,搅拌均匀 。如果有韩国甜酱,没有也没关系 。
9.加入切好的配菜,搅拌 , 最后加入酸菜,用料酒搅拌,然后放入冰箱冷藏 。
标签:泡菜萝卜怎么样
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