【炸河虾放淀粉吗】
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是的 。油炸河虾裹上淀粉会把虾肉的水分保留在里面 ， 吃起来外脆里嫩 。但如果不是裹上淀粉，油炸河虾的温度和时间就要把握好，因为一不小心就会煎过头 ， 虾就炸了 。这样炸出来的虾，水分少，吃起来脆 ， 但也有一种特殊的风味，不用淀粉也能炸出来 。
以上解释了淀粉炸虾吗？这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。
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