【凉拌金针鸡胸肉怎么做】1、食材：鸡胸肉，金针菇
2、辅料：蒜、鸡粉、辣椒油、花椒油、米醋
3、调料：糖、盐、麻油
4、鸡胸肉开水煮熟后，用手撕成条状 。
5、金针菇用开水灼熟 ， 过冷河 。
6、加上所有的配料（花椒油除外）后 ， 把花椒油加热后淋到金针菇和鸡胸肉上，搅拌均匀，放到冰箱冰冻一小时后，就可以开吃了 。

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