【菜籽油炒菜的温度是多少度】

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大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道菜籽油炒菜的温度是多少 。下面是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.炒菜时菜籽油油温控制在150-180℃，注意不要让油冒烟着火 。
2.菜籽油也就是俗称的植物油 ， 又称菜籽油、芫荽油 。是油菜籽榨出的一种食用油 。如果是传统压榨菜籽油，最好不要炸东西 ， 因为不耐高温 ， 容易产生化学反应，产生有害物质 。但如果是高纯度精炼菜籽油，是没有问题的 。净化后更耐高温，但尽量不要反复高温油炸 ， 否则吃起来不健康 。
以上解释了菜籽油烹饪的温度 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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