2011年4月,中国总理温家宝出访马来西亚,在吉隆坡与马来西亚总理纳吉布共同出席中马经贸合作论坛并致辞,在会上发言提到“中方理解马来西亚对华出口热带水果的愿望,决定开放从马来西亚进口冷冻榴莲”从此牵起了榴莲之缘 。2012年起在世界上“臭”名远扬的马来西亚榴莲才进入中国市场 。
在马来西亚,一年四季皆有榴莲,但最好的榴莲出在5、6、7月份以及11、12、1月份 。由于马来西亚是盛产榴莲的地方,所以卖榴莲的很多,建议大家最好选择剥开的,虽然价格有点儿贵,但质量绝对有保证的 。
马来西亚的猫山王原来是这样子的!!!
高山坡地是种植榴莲最好的地方,高山坡地日照均匀,而且坡地不会囤积太多雨水,这样生长出来的榴莲品质最好最香甜 。
每一颗榴莲树,都是从这样一颗种子开始的,从播种到发芽,到最后枝繁叶茂开花结果,需要7到8年的时间 。
每到榴莲花开的季节,果园里总是弥漫着奇异的芳香,味道与榴莲果肉的完全不同,是不是很想感受一下呢 。
所谓开花结果,每一颗榴莲都是这样慢慢蜕变的 。
每年榴莲产量可能会有很大差别,有时候眼看着硕果累累,却会因为一场突如其来的风雨,一夜之间损失殆尽 。
瓜熟蒂落,果农们开始收获果实 。每一次弯腰,拾获的都是满满的幸福
榴莲控不能不知道的知识???
马来西亚的榴莲全都是自然成熟、瓜熟蒂落,无需人工采摘 。因为是自然成熟掉落的,所以掉下来的榴莲在三天之内不送急冻保存就会坏掉 。所以进口到中国的大马榴莲不能像泰国榴莲一样整个进来,马来西亚榴莲也是因此而得名 。在之前,马来西亚的榴莲是几乎不出口的,因为在自然条件下只能放2到3天,大部分马来西亚人不吃破壳儿的榴莲,怕有细菌进入 。
马来西亚榴莲的品种有将近200个,D字开头的品种是受到马来西亚政府承认并认证的品种 。这些产品中有些产量多,价格也相对实惠,最为大众化的有D24(也叫苏丹王)、D88、D101等等,还有就是顶级榴莲猫山王 。每一个品种之间,无论是外形还是口感都不一样 。榴莲的树龄越老,榴莲果肉的味道会更浓郁,果肉也会有更多的褶皱 。
顶级的榴莲猫山王,有一股淡淡的苦味儿,但就是这恰到好处的苦味,衬托出不一样的口感,还伴有丝丝的酒味儿 。
【榴莲知识大普及】
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