望京小腰怎么做 望京小腰的做法


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1、望京腰食材:猪腰2根,肥肉100g,料酒,酱油,烧烤料,孜然 。
2、准备2块新鲜猪腰肉;
3、将腰子对半切开,扔掉骚金,切成均匀的小块,洗净,然后用料酒腌制15分钟;
4、将肥肉放入冰箱冷冻,切成薄片;
5、腰部小块肥肉间隔插竹签;
6、烤箱预热180度,烤10分钟腰子串,取出刷一层酱油 , 烤5分钟,再取出撒上孜然和烧烤食材 , 烤8分钟左右 。
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