新鲜鱼胶怎么炖最好的


新鲜鱼胶怎么炖最好的

文章插图
1.鱼胶炖鲜奶的做法 。
2.材料:鱼胶40g,鲜奶500ml,姜片适量,冰糖适量 。
3.做法:提前泡好鱼胶,然后把锅里的热水烧开,把姜片和料酒烧开,把鱼胶焯一下,直到变软 。
4、切块或切成鱼胶 。
5.将鱼胶丝和姜片放入炖肉中 。
6.加入大约七八分钟的鲜奶 。
7.按照电子炖盅的说明,在外围加入适量的开水 。
8.盖上锅盖炖3小时左右(如果是加热鲜奶 , 可以炖2-2.5小时 , 适当缩短时间) 。
9.等差不多好了 , 再加入冰糖炖 。
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