范围包括：
【冷链物流的适用范围】初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品 。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品 ， 巧克力；快餐原料 。特殊商品：药品 。冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合 。要想充分利用冷库资源来推动冷链物流的发展，必须首先对整个冷库链进行整合，要大力建造和改进新型冷库，让用在冷链物流上的冷库真正起到冷链环节作用，而不只是冷藏作用，其次要将冷链物流所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系 ， 争取让整个冷链物流系统高速运转 。

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