1、鸭肉膻味较重，先用沸水氽烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美 。
2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤 ， 并不会醉人 。
【做啤酒鸭注意事项有哪些】3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味 。
- 淘宝店铺怎么做推广 淘宝店铺怎么做推广赚钱
- 醪糟有点酸不甜怎么办 做的醪糟不甜发酸
- 做黄焖鸡要不要焯水 做黄焖鸡用不用焯水
- 芥菜丝怎么做好吃
- 鸡煲怎么做
- 剁椒鱼头的家常做法 剁椒鱼头的家常做法简单
- 笋干的做法
- 铁锅炖大鹅怎么做 铁锅炖大鹅的正确方法
- 自己怎么做猪肚丸 猪肚丸是什么做的
- 有可以在家做的工作吗 有可以在家做的客服吗