医生忠告:请停止食用“水洗蛋”,或比喝酒伤肝,或许很多人中招( 二 )
而且有一些鸡蛋当中有可能还含有细菌或寄生虫卵 , 如果没有充分加热的话就有可能诱发一些肠胃疾病 。
因此无论在什么时候都不要生吃鸡蛋 。
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吃隔夜鸡蛋
这也是很多人常犯的一个错误 , 今天煮的鸡蛋没有吃完 , 认为鸡蛋煮熟了也不会坏 , 于是就会放到第2天 , 热热继续吃 。
煮熟的鸡蛋里面含有蛋白质 , 蛋白质属于高营养 , 食物很容易滋生细菌 , 如果隔夜吃的话 , 里面的细菌会更多 。
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吃鸡蛋加糖
鸡蛋和糖在一起烹饪会形成一种叫糖基赖氨酸的物质 , 这种物质破坏了鸡蛋当中的有益氨基酸成分 。 而且糖基赖氨酸含有凝血作用 , 经常吃也不利于血管健康 。
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