小作坊压榨油
一般的小作坊压榨机或者家用榨油机 ， 由于工艺简单 ， 没有除去有害物质的工艺 ， 不能对原材料进行精炼 。
这样榨出来的油 ， 可能含有黄曲霉素 。 长期食用 ， 有诱发急性中毒和致癌的风险 。

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当然 ， 我们不必因此而杯弓蛇影 。 毕竟不小心偶然误食少量黄曲霉素 ， 未必一定会致病 ， 但小心防范还是需要的 。
尤其现在春节期间 ， 更是要注意瓜子、坚果等年货的食用 ， 谨防黄曲霉毒素风险 ， 以保障自己和家人的健康 。

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