主料：鸡胸肉200克，蘑菇100克，洋葱100克 。
辅料：盐适量 ， 味精适量，生粉适量 ， 奶油适量 。
做法：
1、鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用；
2、蘑菇去蒂，切片，洋葱切碎粒；
3、蘑菇用水烫一下；
【鸡蓉蘑菇汤最正宗的做法】4、锅内再热少许奶油，炒香洋葱；
5、锅内烧开水 ， 装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开；
6、把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤 ， 慢慢搅动；
7、煮至汤粘稠，倒入蘑菇片，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘 。

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