血橙为啥那么红?都是花青素惹的祸血橙

今天和大家分享下血橙的姿势，“外国品种，姿势相当优美”嘻嘻。
1.什么是血橙?
血橙是橙的变种，俗称红橙。血橙首次出现在1850年的欧洲，它带有深红色像血一样的果肉与汁液。

血橙家族中，摩洛(Moro)、塔罗科(Tarocco)、桑吉耐劳(Sanguinello)是最主要的家庭成员。
2.为什么血橙的果皮和果肉会呈现出玫瑰色?
因为它富含花青素，花青素在阳光和紫外线的作用下，会呈现像血一样的颜色。由于受到的阳光不一样，呈现的血色也会有深有浅。

所以，想告诉因为橙子呈现血色就认定它们坏了的果粉：血橙是被冤枉的!那都是花青素惹的“祸” 。
什么是花青素?
花青素(Anthocyanidin)，是广泛存在于植物中的水溶性天然色素。它是植物新陈代谢的产物，会在阳光的作用下使植物呈现红色、蓝色或者紫色。
[蓝莓富含花青素]
花青素有什么作用?
花青素可被人体100%地吸收，对人体有很多益处。
从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂。它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。
具体来说，花青素有以下几种作用：
缓解花粉病和其它过敏症;降血压;
在欧洲，花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，不仅能防止皮肤提早产生皱纹，而且能抗辐射，非常适合白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群;
促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

哪些蔬菜水果中含有花青素?
花青素类色素广泛存在于我们日常可以吃到的蔬果里，例如血橙、蓝莓、桑葚、葡萄、樱桃、草莓、茄子皮、山楂皮、紫苏、紫甘薯等，也存在于一些谷物里，例如黑玉米、黑米等。
好了，爱美和爱健康的果粉平时记得要多吃含有花青素的蔬菜和水果。祝大家都健康美丽
【血橙为啥那么红?都是花青素惹的祸】

血橙为啥那么红?都是花青素惹的 祸

血橙为啥那么红?都是花青素惹的祸