升高血糖|糖尿病不能吃肉？提醒：2种肉易升糖，3种肉易控糖，请合理控制

相关研究表明：全球有4.63亿糖尿病患者，每11位成人中就有1位患糖尿病！提到糖尿病，不少人将其视为老年病，殊不知糖尿病的患病人群越来越年轻，缺乏运动、作息混乱、体重超标……这些都可能成为糖尿病的诱因。

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截止目前，中国患糖尿病的人数居世界第一位，足足达到1.1亿人，而且近年来逐渐呈现年轻化趋势。根据近年发布的
《糖尿病地图》
来看，
全球有4.63亿的糖尿病患者中，他们介乎于20-79岁之间
。由此看来，糖尿病并不是中老年人的专属，年轻人也应该提高警惕。

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什么是糖尿病？
【 升高血糖|糖尿病不能吃肉？提醒：2种肉易升糖，3种肉易控糖，请合理控制】糖尿病是一种内分泌系统的代谢性疾病，慢性并发症会累积全身重要器官，导致微血管和大血管病变，会使患者生活质量下降，出现急性并发症如果处理不及时，甚至可以危及生命。
目前糖尿病的具体病还没有明确的定论，但是多数与遗传因素以及生活因素等有关。除此之外，年龄因素以及种族、手术、分娩、外伤、精神刺激等等，也是糖尿病发生的主要诱因。

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值得一提的是，不少人认为糖尿病是吃糖引起的，有的糖尿病患者认为有糖的食物千万不能吃，事实上
糖尿病与吃糖没有多大关系
。大家都知道糖吃多了有很多坏处，正常人的血糖之所以保持在正常范围，是因为有足够的胰岛素进行调节，糖尿病患者体内胰岛素绝对或相对不足，从而影响了对糖的调节，使血糖升高导致糖尿病。

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糖尿病不能吃肉？
糖尿病患者可以吃肉，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等都可以，肉本质是一种比较优质的蛋白，对于糖尿病患者营养的均衡，蛋白质的补充是很重要的。
提醒：2种肉易升糖，3种肉易控糖，请合理控制。
1.红烧肉易升糖

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红烧肉一般由肥肉和瘦肉组成。从营养成分上来讲，瘦肉属于蛋白质为主的物质，肥肉属于脂肪为主的物质。有的患者认为主食和糖才会升高血糖，肉类不会升高血糖，其实不是这样的，蛋白质和脂肪的物质都是能产生热量的物质，也都可以升高血糖。
2.腊肉易升糖
一般情况下腊肉都是经过腌制的，对于血糖偏高的人群来说，摄入过多的盐分就非常容易促使血压升高，从而导致血糖不稳定。
3.花蛤肉易控糖
花蛤肉具有调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症的作用
4.鱼肉易控糖

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鱼营养丰富，属于优质蛋白，易于消化吸收，含有丰富的不饱和脂肪酸。每种鱼都有自身的特点，如金枪鱼、三文鱼可以预防糖尿病并发心脑血管病，而黄鳝、鳕鱼含有降血糖成分。
5.易控糖
鸡胸肉属于蛋白质类的食品，蛋白质是维持人体正常生理活动必不可少的，糖尿病患者虽不可多吃，但每顿饭也要有一两蛋白质，但不要油炸油煎，可以选择炖、煮的烹饪方式。

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