大棚|儿时爱吃的野果，如今已上市，一斤52元，却很少人规模种植

以前农村的环境好，村子里到处都是野花和野草，还有很多的野果。那时候农村娃没有太多的零食，于是放学之后大家就聚在一起去找野果吃，现在想起来还是一种很美好的回忆。那时候农村有很多品种的野果，八月炸，也叫八月瓜，虽然样子有些丑，但是味道却很好；刺梨，全身都布满了刺，果肉不多，吃起来很费劲，所以大家也不太爱摘。还记得儿时最爱吃的一种野果是覆盆子，也叫做树莓，如今已大量上市，一斤52元，却很少有人规模种植。

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覆盆子是农村广泛分布的一种野果，这种野果可以当成水果食用，味道酸酸甜甜，很有辨识度。覆盆子的果实颜色鲜艳，根据品种的不同，大致可分为三种颜色，红色，黑色和金色，不过生活中最常见的还是红色的覆盆子。覆盆子的造型和草莓很像，只不过它并不像草莓那样全身都有密密麻麻的种子，看起来更加小巧可爱、玲珑剔透。

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还记得小时候经常和小伙伴们放学之后去野外找覆盆子吃，那时候村里的水果比较少，大人也很少买，覆盆子就成为了农村娃首选的水果，也是儿时最爱吃的野果。正常情况下五月份开始，野生的覆盆子才开始成熟，到了中下旬的时候，覆盆子就会进入盛产期。如今覆盆子已经上市了，它们是哪里来的呢？

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现在上市的覆盆子是大棚种植的，人为控制了它的生长环境，最终实现了提早上市。大棚种植覆盆子和普通露天种植相比，投入的成本和精力要更多，与此同时带来的是提早上市的高价格和高收益。现在覆盆子在市场上的价格一斤能够卖到52元，这个是折算后的金额，市面上较常见的是盒装的，一盒125g卖13元左右，为了是让消费者更有购买意愿。但总的说来还是很贵的了，是露天覆盆子的好几倍，这也是农民愿意付出更多辛苦，选择大棚种植的原因。

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虽然提早上市的覆盆子价格很贵，但是却很少有人规模种植。覆盆子的价格确实很高，远超其它水果，这是它的优势之一，但是它也有不可避免的劣势。首先覆盆子的产量低，而且不耐运输，它的保质期仅有几天时间，在运输过程中受到轻微挤压就会变质，所以在现在的销售过程中，覆盆子的储存运输是很大的难题。【 大棚|儿时爱吃的野果，如今已上市，一斤52元，却很少人规模种植】

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另外覆盆子的市场有限，只能销往城市。农村人对覆盆子这种野果早已习惯了，而且农村很多地方都有野生的，如果农民想吃，等到五月份就可以免费吃，很少有人会花大价钱购买。农民种植的覆盆子只能销往城市，这也意味着覆盆子必须经过运输储存，其中会有一定的损耗。

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虽然覆盆子的价格高，但是它也有一定的缺点，所以在这里提醒农民朋友们，如果想种植覆盆子，一定要提前考察好市场，看一下附近城市是否有消费需求，一切准备妥当了再种植。