1、食材：草鸡蛋（?。?只、草菇400g、番茄沙司适量、糖适量、盐少许、葱末少许 。
2、准备好蛋液 。
3、草菇切成小瓣，入开水汆一下 ， 去草酸 。
4、热锅冷油（油稍多点），等油热，倒入蛋液，至蛋成形，放入草菇一同翻炒，时间不要太久，鸡蛋老了就不好吃了 。
【茄汁草菇鸡蛋步骤】5、先放沙司和糖，等鸡蛋吸收了酸甜味，最后放盐 ， 一盘酸酸甜甜、滑滑嫩嫩的茄汁草菇鸡蛋做好了 。

• 番茄炒鸡蛋怎么做才能汤多呢
• 豆角鸡蛋怎么炒
• 电水壶煮鸡蛋煮几次
• 荠菜鸡蛋盒子饼最正宗的做法
• 用电磁炉怎样做西红柿炒鸡蛋
• 娃娃菜鸡蛋饼汤的做法
• 鸡蛋冰淇淋的做法
• 白露为什么要吃鸡蛋
• 鸡蛋的胚盘有什么作用
• 韭菜鸡蛋烙饼馅的做法 韭菜鸡蛋烙馅饼的馅怎么调