大家好 , 我是阿姐 , 一个专注于家常美食的80后宝妈 , 宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴 。
还有几天就要过年了 , 过年送礼水果少不了 , 橘子 , 橙子和苹果这三样水果是我们这过年必不可少的水果 , 不一样的水果有不一样的寓意 , 橘子和“吉”字谐音 , 寓意着大吉大利的意思 , 橙子代表新年心想事成 , 苹果寓意着平平安安 , 如果亲戚多家里的水果可以说是堆积成山 , 水果生吃补水又营养 , 由于天气寒冷家人都不喜欢生着吃 , 肠胃不舒服的人更加不能吃了 , 为了不浪费所以过年期间我常给家人煮这三样水果糖水 , 第一款是橘子糖水 , 第二款是橙子糖水 , 第三款是苹果糖水 , 这三种水果加热后其中的膳食纤维果胶得以软化 , 更容易被人体吸收利用 , 促进排便 , 煮出来的糖水口感温润 , 味道甘甜 , 既能驱寒又能暖胃 , 养生效果也很好 , 家人都爱吃 。
橘子糖水
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橘子又称柑子 , 桔子 , 橘柑 , 是秋冬季常见的水果 , 富含维生素 , 蛋白质 , 膳食纤维等营养元素 , 还含有核黄素 , 尼克酸等物质 , 也是所有水果中比较便宜划算的一种 , 我们当地的砂糖橘卖1.5一斤,如果去果地摘那就更便宜了 , 今天就用砂糖橘做橘子糖水 , 也就是超市卖的橘子罐头 , 吃起来不会甜腻到齁人 , 自己做的干净卫生也没有任何添加剂 , 吃着也放心 。
【食材】
橘子500克 , 水700克 , 冰糖50克
【做法】
第一步:先把橘子剥掉 , 掰成一瓣一瓣的 , 然后把白色的经络去除干净 , 这样煮出的糖水不浑浊 。
第二步:砂锅中倒入处理干净的橘子 , 加50克的冰糖再倒入700毫升的水 , 大火煮开后转小火煮5分钟即可出锅 。
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糖水清澈 , 味道甘甜 , 冬天趁热吃从头暖到脚 , 好吃便宜又健康 , 孩子的最爱 , 过年朋友小聚少不了它 。
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【春节别忘了做这三款水果饮品,驱寒暖胃,营养好喝又健康】橙子酒酿
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橙子含有丰富的维生素C , 有机酸 , 钾 , 镁 , 铁 , 钙 , 果胶等营养元素 , 营养价值高 , 既好吃又养生 , 也深受人们的喜爱 。
【食材】
橙子1个 , 酒酿400毫升 , 红枣适量 , 枸杞适量 , 红糖1块
【做法】
第一步:橘子切片 , 红枣去核 。
第二步:把切好的橘子片 , 红枣倒入砂锅中 , 再倒入一罐500毫升的啤酒 , 大火煮开后转小火煮5分钟 。
第三步:煮了5分钟后倒入酒酿 , 一块红枣和适量的枸杞搅匀 , 再次煮开后即可出锅 。
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一股有橙子味 , 酒酿味的甜啤酒就做好了 , 味道妙不可言 , 趁热喝上一碗保证全身暖暖的 , 血液温暖才会流得顺畅 , 气色也会越来越好 , 特别适合冬季手脚冰凉的小伙伴们 , 过年聚会建议大家试一试 。
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苹果红枣糖水
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众所周知 , 苹果的营养成分丰富 , 含多种维生素 , 钾 , 钙 , 铁和丰富的膳食纤维 , 尤其是水溶性膳食纤维果胶 , 能预防便秘 , 长期适量食用对身体是有好处的 , 煮熟的苹果营养不但不会流失 , 并且营养比生吃还要丰富 , 煮熟的苹果所含的多酚类 , 天然抗氧化物质会大幅度增加 , 更容易被人体吸收利用 , 口感更好更温润 。
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