主料
李子 (600克)
【李子还可以这样吃李子果酱】白糖 (200克)调料
无厨具
面包机
准备好所需要的材料 , 将新鲜的李子洗净沥干
把洗净的李子去核切成小丁
切好的李子丁用白糖腌起来 , 一层果肉一层糖的放 , 放在冰箱腌制2个小时至出果汁 , 水果肉变软
把腌好的李子果肉倒入面包机桶内 , 选择果酱功能 , 时间显示1:05小时 , 再按开始键面包机开始搅拌
时间到后面包机会有提示音 , 打开一看果酱好了
趁热装进玻璃瓶中 , 倒置放凉后 , 冰箱冷藏保存(玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干)
用来抹吐司真的很不错
小窍门:
1、李子一定要选成熟甘甜的 , 酸涩的不适合做果酱 。
2、煮好的果酱在降温和冷藏以后 , 会变得更稠 , 因此 , 不必加淀粉 。
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