【油炸手捻葫芦的具体过程】油炸手捻葫芦的具体过程如下：
首先用炒菜的铁锅 ， 放适量的油，放入油后把葫芦放入，不要待油烧热了再放葫芦 ， 然后用铲子不停地翻炒葫芦；油热的同时，葫芦即可上色，而且上色很快，颜色的深浅只取决于这几秒的时间 ， 需要自己掌握精准的火候；切记不要炸的太老，以防葫芦炸开 ， 制作过程需要注意安全 。

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