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西葫芦本身并不苦 。如果西葫芦是苦的，可能是由于“葫芦素”的产生，葫芦素是苦的 ， 会扩散到西葫芦的整个果实，使其变苦 。西葫芦虽然含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、果胶等营养物质，但变苦后就不能再吃了 ， 吃苦西葫芦容易引起身体不适 。
【西葫芦为什么发苦能吃吗】以上解释了为什么西葫芦是苦的，可以吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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