比糖更危险的食物是什么？癌症几率增加82%？有人每天都在吃 _健康小知识

在日常的饮食活动中，我们会接触到各种各样的糖，它不仅能提供我们正常体力劳动所需要的能量，也能促使身体分泌令人愉悦的多巴胺。当然，每日摄入的糖也需要适量，因为吃多了会造成严重不良影响，比如蛀牙、肥胖症、糖尿病等。
另外，糖还会加速皮肤老化，许多患者甚至需要“戒糖” 。然而不仅仅是糖，有几种食物比糖更加危险，癌症几率增加82% ，有人还每天都吃。这都是哪几种食物呢？

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一、腌制食物
腌制食物大多出现在部分南方地区。受每年梅雨季节的影响，气候大多比较潮湿，食物容易发霉。这个时候古人就发明出了腌制食物，比如腊肉、腊肠、咸菜等。
虽然现在冷冻水平和保存食物的技术得到了提升，但腌制食物依旧受到许多南方人民的喜爱。腌制肉类食物大多是采用烟熏的方式制作而成，同时添加了大量的盐，这样能够延长肉类保鲜时间。
虽然一些腌制食物的口感较好，能够让人胃口大开，但是由于它含有大量的钠盐，食用过多会导致身体钠元素超标。

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目前为止，依旧有许多南方人民每天都在吃腌制食物，这令人很是担忧。大量的硝酸盐存在于腌制食物之中，这部分硝酸盐经过人体转化之后，会形成亚硝胺，而亚硝胺又是导致胃癌的罪魁祸首。
因此，为了自己和家人的健康，偶尔吃一顿腌制食物并无大碍，但不宜过多食用腌制食物，更不能每顿都吃。

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二、霉变食物
日常生活中，我们会不经意间接触到许多霉变的食物，像过期的剩菜、苦涩的坚果、开始腐烂的水果等。对于这些已经开始变质的食物，我们要坚决的扔掉，食物一旦腐烂长霉，便会产生一种名为黄曲霉素的物质。

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根据相关研究，黄曲霉素与人体癌症紧密相关。大量的黄曲霉素进入人体之后，人们得癌症的风险会增加82% ，造成十分严重的健康隐患。大家在发现长霉变质的坚果、剩菜时要及时的扔掉。如果家里有比较节省的老一辈人不愿意扔，也要给他们做思想工作，毕竟健康永远是放在第一位的。
三、油炸食物
对于现在年轻一代的熬夜党们来说，晚上睡不着觉时，往往会喜欢来上一点油炸食物，像是炸鸡、薯条等等。
这些食物含有大量的油脂，摄入过多会导致脂肪超标，容易造成肥胖。同时，经过高温油炸之后的食物其实并没有太大的营养价值，还会产生一种叫苯并芘的有害、致癌物质。

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根据相关研究，苯并芘与癌症有脱不开的关系。如果经常食用油炸食物，会大大增加人体患癌的风险。再者，许多炸鸡店的油并不经常更换，有的甚至还是地沟油。这些油在反复烹饪过后，会产生许多不利于人体健康的物质，会严重损害人体健康。因此，要远离油炸食物。
四、加工类食物
在超市的货架上，我们很容易能够发现一些后期加工出来的食物，像火腿肠、腌鱼罐头、肉罐头和水果罐头等等。这些食物大多经过二次加工，营养价值流失，吃多了对人体并无益处。

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像许多小作坊生产出来的火腿肠，它里面肉的质量根本得不到保证，还添加了大量的淀粉以及其他的食品添加剂，吃多了并不会给人体带来任何营养。