抗癌|抗癌44年,三次复发转移!93岁的她,总结出4条抗癌经验!( 二 )
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刘老是东北人,可以说杂粮从小吃到大、刘老厨房桌上放着一排瓶瓶罐罐,装有红米、黑米、燕麦、薏米等等。做饭前,一种抓一点泡几小时,然后用小火慢熬,再把胡萝卜、红薯切块放进去,再加青菜。常吃的有白菜、卷心菜、紫包菜、紫菜薹、西兰花、菠菜、胡萝卜、茄子、山药、马蹄等,色彩丰富。每次熬粥都配许多蔬菜。粥里放少许盐。·蒸煮为主刘老做菜一般以蒸煮为主,她说自己尽量不吃冒烟的食物,即使有时炒菜,油也不能冒烟。基本是焯水或蒸菜,或是焯过水后凉拌。她做的菜既营养均衡,味道也不错。刘老每餐吃的量还不少,一周一只鸭、几斤脆骨、一天一个鸭蛋,每天至少500克蔬菜、500克水果,还有各种副食,营养均衡也是她身体健康的秘诀之一。目前刘老耳不聋、牙没掉、头发基本没白、视力较好,在采光条件好的环境中可以不戴老花眼镜。年年体检未发现问题,没有三高和心脏问题,就是一位健康的老人。刘松寒老人说,一个生存时间长、生存质量高的癌症康复者,本身就会给人带来希望、信心和力量。她的经历也给许多癌友以鼓舞,正如她所说,面对癌症,「怕」只会助长癌细胞的气焰,为何不迎难而上、坚定信心,和它斗一斗?
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