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导语：担担鸡是哪个地方的菜?担担鸡大家都听说过，但很多人都不知道担担鸡哪里的菜。下面就为大家介绍一下担担鸡是什么地方的菜。
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担担鸡是哪个地方的菜?担担鸡是传统的汉族名菜，营养价值极高，是深受喜爱的一道美味佳肴，但很多人都不知道担担鸡哪里的菜。下面就为大家介绍一下担担鸡是什么地方的菜。
担担鸡是哪个地方的菜?担担鸡属于鲁菜系，是山东省传统的汉族名菜，担担鸡以面包为主要材料。担担鸡摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。
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1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。
以上就是小编为大家介绍的担担鸡是哪个地方的菜和担担鸡的做法了，看了以上介绍，只要按照菜谱步骤一步一步来，您一定会享受到这道美味菜肴。

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