文章插图
步骤1
准备食材：羊肉300克 ， 胡萝卜200克 ， 干辣椒10克 ， 香叶2片 ， 油适量 ， 姜1块 ， 大蒜4瓣 ， 冰糖4颗 ， 桂皮1块 ， 八角3个 ， 料酒1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 老抽2汤匙 ， 大蒜叶1根 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
【清汤羊肉火锅的做法 羊肉火锅的做法】步骤3
大蒜拍扁 。
文章插图
步骤4
大蒜叶切段 。
文章插图
步骤5
胡萝卜切滚刀块 。
文章插图
步骤6
干辣椒切段 。
文章插图
步骤7
羊肉切小块 。
文章插图
步骤8
烧一锅开水放入姜片 ， 羊肉焯水 ， 撇去浮沫捞出 。
文章插图
步骤9
锅中倒油烧热 ， 加入冰糖、融化冒泡后放入八角、姜片、大蒜、干辣椒、香叶、桂皮 ， 再放入羊肉翻炒上糖色 。
文章插图
步骤10
倒入清水 ， 大火煮沸转小火 ， 再加老抽、料酒 ， 盖上锅盖焖30分钟左右 。
文章插图
步骤11
然后加入胡萝卜焖煮5分钟 。
文章插图
步骤12
加盐调味即可、再加入大蒜叶烫熟 。
文章插图
步骤13
最后完成 。
文章插图
- 薛之谦火锅店怎么样
- 衣服上的火锅味怎么去除 衣服上的火锅味如何去除
- 羽绒服衣服上的火锅味怎么去除啊 羽绒服上火锅味怎么去掉
- 韩国年糕火锅都放什么食物
- 北京王府井附近有吃火锅的么
- 一斤羊肉饺子热量是多少
- 洗过的羊肉能放冰箱吗? 羊肉放冰箱里需要洗吗
- 怎样去掉衣服上的火锅味 衣服上的酒味火锅味怎么去掉
- 如何去除身上的火锅味 如何去除身上的火锅味儿?
- 如何去除羽绒服火锅味 羽绒服怎么去除火锅味