芋泥这样做,颜值与美味双结合,好吃不腻口
冬季天气寒冷 , 大家除了热乎乎的饭菜外 , 也总想吃点甜的 , 每次下班 , 总要去烘焙店转转 , 买点小甜品回家 , 心情都变得十分愉悦 , 现在市面上的大部分甜品都既好吃又好看 , 解馋的同时也超级治愈 , 怪不得女孩子都是甜品的奴隶 , 任谁也不能拒绝一款香甜软糯 , 外表精致的小甜品吧!况且最近芋泥又在甜品届大肆流行 , 芋泥口感顺滑、入口即化 , 与肉松是绝配 , 甜蜜中夹杂着咸香 , 口感超级丰富 , 好吃不腻口 。
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说起芋泥制成的甜品可有太多了 , 例如芋泥盒子、芋泥肉松卷、芋泥驴打滚、厚芋泥三明治等等 , 无论哪一种 , 味道都能让人惊艳 , 一吃就上瘾 , 大人孩子都喜欢 。 今天就为大家分享一款宝藏芋泥甜品 , 光听它的名字都能让人瞬间食欲大增 , 它就是“芋泥麻薯肉松杯” , 颜值与美味双结合 , 不用烤箱 , 做起来十分简便 , 香浓芋泥 , 搭配吃起来糯糯叽叽的香甜麻薯 , 再加上咸香松软的肉松 , 任谁吃了不说一声“绝” , 神仙美味 , 层层叠加 , 拿个勺子挖着吃 , 那感觉真是超级过瘾 , 让人日思夜想 。
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所谓芋泥 , 就是芋头蒸熟后的制成的美味 , 芋头营养丰富 , 既含有蛋白质 , 也有维生素 , 因此多吃芋头不仅可以开胃生津、解毒防癌 , 也能提高人体免疫力 , 益处多多 , 男女老少皆宜 , 不过芋头的吃法比较局限 , 其中芋泥最为大家喜爱 , 学会这款甜品后再也不用出门排队买啦 , 自己在家 , 随做随吃 , 经济实惠 , 真材实料 , 感兴趣的朋友跟着一起做吧 , 你也能拥有同款美食哦~
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【菜品】:芋泥麻薯肉松杯
【烹饪食材】:芋泥材料用量:芋头200克、紫薯70克、炼乳20克、白糖15克、纯牛奶130克 。 麻薯材料用量:糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖15克、纯牛奶200克、黄油20克、其它材料用量:肉松适量、白芝麻少许、黑芝麻少许 。
【烹饪步骤】:
1、材料准备好 , 好吃的甜品用料可能比较复杂 , 但做法简单 , 大家只要把材料准备齐全后就事半功倍了 。
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2、把切好的芋头片和紫薯片放在锅中 , 大火蒸熟后拿出 。
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3、把蒸好的芋头和紫薯直接倒进料理机中 , 然后继续加入20g的炼乳、130g的纯牛奶和15g的白糖 , 按下启动键 , 将所有食材打成细腻的糊即可 。
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4、另取容器 , 把玉米淀粉、纯牛奶、糯米粉和白砂糖通通都倒在一起 , 用筷子调拌均匀后倒入盘子中 。
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5、把盘子同样放进锅中大火蒸熟 , 然后趁热把黄油放进去 , 待食材晾至不烫手即可下手揉匀 , (黄油要提前室温软化 。 )
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6、准备一个透明的玻璃杯 , 先用一层芋泥打底 , 然后铺上一层麻薯 。
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7、继续铺一层肉松 , 接着再铺一层芋泥 。
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