树莓又叫覆盆子、三月泡等,在农村长大的孩子应该都对树莓很熟悉,田地边、山林里都有,小小的、红色或者黑色的,酸酸甜甜,十分开胃,是很多人记忆中珍贵的童年小吃之一 。但看似普通的野果子,树莓的功效也不少哦,可清热解毒、消肿敛疮,还能提高免疫力,多吃让人长寿呢!
树莓的营养价值
1.树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首 。
2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄 。
3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤 。
树莓的功效
【树莓的作用:清热消肿养颜长寿】果实性味微甘、酸、温,浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症 。叶性微苦,具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在湖南湘西地区,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻 。
另外,树莓中的维生素E含量也居各类水果之首 。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的 。
长期食用树莓,能有效保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪,其效果是辣椒素的3倍 。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品 。美日科学家研究认为,每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品,对控制体重、保持体形具有很好的作用 。
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