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食材:豇豆400克 , 姜1块 , 蒜2瓣 , 干辣椒10克 , 花椒2克 , 料酒1勺 , 生抽1勺
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【干煸豇豆的做法 干煸豇豆的做法家常】步骤:
1、豇豆洗净切段 , 姜切末 , 蒜切末 , 干辣椒剪成段 。
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2、油温烧至7成热 , 放入豇豆炸至微焦 , 捞出待用 。
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3、锅中留底油 , 爆香姜蒜末、花椒、干辣椒 , 放入豇豆炒匀 , 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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