油饼母鸡汤的做法油饼母鸡汤 _知识经验

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1、把鸡肉切成小块。
2、将水放入锅中并加热。
3、7元烧开后，用放血的水焯一下鸡肉。
4、取出焯水的鸡肉，控水后放入碗中备用。
5、切洋葱和姜。
6、把锅里的水倒掉，擦干净，预热。水分蒸发后，加入橄榄油。
7、热油，放入葱姜炒香。
8、葱姜爆香后，放入鸡肉翻炒。
9、加酱油。
10、加入适量的水。
11、加点盐，因为蛋糕里已经有盐了，所以不需要太多。
12、加入五香粉去腥增香。
13、关火后，将食材放入高压锅。
14、盖上高压锅，按下鸡肉按钮。
15、压好后排气打开盖子，加一点味精提神。
16、把鸡汤放在碗里，把肉饼撕成小块，泡在鸡汤里。
17、撒上香菜。
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