卤鸡爪的制作方法和配料及步骤卤鸡爪的制作方法和配料 _知识经验

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【卤鸡爪的制作方法和配料及步骤卤鸡爪的制作方法和配料】1、配料：鸡爪500元克
2、食材：冰糖30元、1元勺鸡粉、小块姜和侏罗纪世界3、逃生室：锦标赛冠军勺料酒、1元茶匙生抽、1元茶匙生抽、适量水、葱和白逃生室：锦标赛冠军条。
3、锅中放清水，放入洗净的鸡爪，5煮约分钟(不要盖锅)，捞出，用冷水冲洗至鸡爪完全凉透，沥干水分，剪去鸡爪指甲备用；
4、锅内放入清水，放入卤制饺子、葱段、姜片，加入鸡粉、料酒、冰糖、生抽、老抽，烧开，放入掺水的鸡爪小火煮20元左右分钟，入味，关火(全程不要盖锅)；
5、熄火后可以盖上锅盖，把鸡爪泡一下，等卤好的汤稍微凉一点，再拿出来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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