番薯长芽了能吃吗有毒吗

【番薯长芽了能吃吗有毒吗】

番薯长芽了能吃吗有毒吗

文章插图

可以吃 。红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分 。只要把红薯上的长芽去掉就可以吃了,不会出现传说中的中毒症状 。但是有一点要注意的是,红薯在发芽后不仅味道不好,还会因为营养和水分的大量流失而失去食用价值 。但如果表皮呈褐色或黑色斑点,则不可食用,因为被链格孢菌污染了 。
以上说明了红薯是发芽的,能吃吗,有毒吗?本文到此结束,希望对大家有所帮助 。