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步骤1
所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块 。
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步骤2
安康鱼剪开，剪掉内脏，中间切开，切小块 。
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步骤3
将准备好的鱼放入碗中，加清水清洗 。
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步骤4
大葱切圈 。
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步骤5
小葱切小段 。
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步骤6
碗中加1勺糖，半勺料酒 。【蒸蚰蠓做法 蒸安鮟鱇的做法】
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步骤7
小葱，大葱，姜片揉抓，放入盘中 。
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步骤8
盘子至蒸锅上，蒸10分钟，端出加入1勺生抽即可 。
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