老了怕痴呆？再三提醒：老人有这5种吃饭习惯，痴呆风险或增加大脑|医生

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王奶奶如今76岁，年轻的时候可精干了，形象好不说，还特别爱干净，把家里的事务料理的井井有条。
不过这几个月来，子女们发现她似乎变得健忘了，不是炒菜忘了放盐，就是出门忘了带钥匙，性格似乎也变得孤僻了，以前很爱串门，现在都不怎么出门了。
女儿担心他，便把王奶奶接到自己家住，可是住了几天发现她总是嚷嚷着家里有小偷，经常半夜突然坐起来说家里有小偷，弄得家里人也都睡不好觉
女儿只好赶紧带着她到了医院检查，结果诊断出老年痴呆症，医生分析王奶奶此前的症状都与老年痴呆有关。

一、老年痴呆高发，是什么在剥夺老人的记忆？
据统计，目前全世界有超3500万的阿尔茨海默症患者（老年痴呆症患者），其中我国就占比四分之一。
有研究预计，到了2050年我国老年痴呆症患者会超过4000万，这也意味着老年痴呆症将来会成为影响国民生活质量的公共健康问题。
这几种因素或是诱发阿尔茨海默病的风险因素！
1、不健康生活方式
睡眠不足、吸烟、缺乏锻炼等不健康生活方式，会增加老年痴呆症的发生风险。长期睡眠不足会导致大脑超负荷运作，堆积更多的垃圾，不利于大脑健康；而经常吸烟会导致脑动脉硬化，诱发神经细胞病变，增加老年痴呆几率。

2、年龄
阿尔茨海默症随着年龄的增长患病率不断增加，研究发现tau蛋白与老年痴呆症密切相关，在衰老大脑中传播几率更高。
3、肥胖
肥胖的人发生老年痴呆症的风险更高，这是因为肥胖的人更容易出现氧化应激、炎症、胰岛素抵抗等问题，脑细胞损伤风险高，被痴呆盯上的几率更高。
4、心脑血管疾病
心脑血管疾病多数伴有血管受损，血管屏障功能减退也会增加阿尔茨海默病的发生风险。

5、教育水平和社交能力
大脑用进废退，经常社交、接触新的东西能够防止大脑退化，而教育水平低、社交能力差的人，大脑更容易老化，很容易被老年痴呆盯上。
二、医生说出10大痴呆早期征兆，看你是吗？
武汉大学人民医院（湖北省人民医院）神经内Ⅰ科副主任张振涛指出：老年痴呆症是呈进行性发展的慢性神经退行性疾病。
患上老年痴呆症后，可能会出现语言能力、记忆力、计算力等认知功能的减退，还可能会有自私多疑、暴躁易怒、幻觉、攻击行为等行为和人格的改变。

张振涛提醒出现下面这几个症状，要警惕老年痴呆症来临！
1、分不清方向、季节、月份
2、逃避社交，与亲友交流起来与往常不同
3、健忘、重复问同一个问题，记忆力下降
4、学习新知识的能力下降
5、对以往的爱好失去兴趣，性格发生改变
6、无法单独购物
7、喜怒无常，被抑郁、焦虑等负面情绪困扰，出现睡眠障碍
8、沟通交流时找词困难、赘述
9、对同时处理不同的事情感到不知所措
10、以往熟悉的事务处理起来变困难了

三、老人有这5种吃饭习惯，痴呆风险或增加
民以食为天，食物能够为人体提供营养和能量，但病从口入，不健康的饮食习惯可能会危害到身体健康。
1、吃得太咸
饮食上吃得太咸，会增加高血压和老年痴呆症风险。来自加拿大的一项研究，通过对1262人进行调查发现，吃盐超过7.7克时人的认知能力下降得最快。
2、添加剂摄入太多
油条、糕点等制作时，可能会用到含有重金属元素的食品添加剂，经常过量摄入这些重金属元素会引发认知障碍，甚至影响大脑健康。

3、吃得太甜
吃得太甜，摄入的糖分太多，会导致血糖上升、海马体体积变小，影响大脑皮层，进一步会影响认知能力。
4、不吃主食
大脑对葡萄糖、养料等的需求比较高，经常不吃主食会导致大脑神经元总是处于低葡萄糖代谢状态，大脑的活动就会变得迟缓，患老年痴呆症的风险也高。
5、吃得太油
吃得太油，血液中的胆固醇会不断增加，加速血管的老化，就会影响大脑健康。据统计，血液中胆固醇高的人患老年痴呆的风险比普通人高出三到五倍。

四、阿尔茨海默病不能治愈，早预防早受益
四川大学华西医院主任医师董碧蓉指出：阿尔茨海默病作为全球最常见的致死性疾病之一，不可逆转且不能治愈，生病后患者可能长期生活无法自理，需要全天照顾。
据《中国阿尔茨海默病一级预防指南》指出：高血压管理、糖尿病管理、血脂异常管理、生活方式干预、营养干预、日常休闲活动干预、教育水平干预、睡眠障碍管理、认知训练抑郁管理、特殊感觉障碍管理、避免脑外伤这12项是一级预防措施。
其中糖尿病、高血压、血脂异常等慢性病的控制，是重点预防措施。

预防阿尔茨海默病，要注意下面这四点饮食建议！
1、多吃颜色鲜艳的水果
平常要适当多吃草莓、树莓、蓝莓、桑葚等颜色鲜艳的水果，这些水果多数花青素含量高，抗氧化性强，有助于改善认知功能。
2、每天喝一杯无糖酸奶
肠道菌群失调会增加老年痴呆风险，为了肠道健康，建议每天喝一杯无糖酸奶。
3、多吃鱼
很多鱼类中含有丰富的DHA ，能够抗炎症反应，保护神经系统细胞，建议每周吃鱼两次以上。
4、多吃绿叶蔬菜
羽衣甘蓝、菠菜、空心菜、生菜等绿叶蔬菜，适当多吃能延缓老人的认知能力下降。

老年痴呆症与年龄的增长有关，上了年纪的人更容易倍老年痴呆症盯上，平常要养成良好的生活习惯和饮食习惯，以预防老年痴呆症的发生。
参考资料：
[1
《老年痴呆的原因终于揪出来了！出现这些情况可能就晚了， 2个方法自测风险》.科普中国.2021-01-14
[2
《世界阿尔茨海默病日|10个早期症状帮你识别阿尔茨海默病》.人民网健康.2022-09-21
[3
《不想得老年痴呆，这5个吃饭习惯请立刻改掉！常做3动作，帮助维持脑年轻～》.我是大医生官微.2020-04-12
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