4种简单的粽子包法 4种简单的粽子包法三角粽子

【4种简单的粽子包法 4种简单的粽子包法三角粽子】

4种简单的粽子包法 4种简单的粽子包法三角粽子

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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于4种简单的粽子包法这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、三角粽子的包法:取两片粽子叶,切尾硬棒;叶子是彼此相对的;在三分之一处折叠成漏斗状;将糯米加入漏斗中,用筷子戳;然后,把多余的芦苇叶弯向自己的方向;沿着三角形折叠所有的叶子;包装过程中,手不得松脱;在饺子的腰上系一根绳子 , 打一个结 。
2、经典的饺子皮包法:取一片饺子皮,从中间向下折成漏斗状(上半部分,下半部分),不能有缝隙;填入少量馅料(这里先用糯米示范) , 摊平;加入两个蜜枣 , 盖上一层糯米 。不要太饱 , 不然很难合上 。将饺子馅盖在饺子皮上 , 压紧 。如果饺子叶太短,再取一片小饺子叶对折,盖上馅料 。加入一片芦苇叶后 。下面用一只手握住盖好的芦苇叶,紧紧握住 。到上面这一步,其实已经出现了三个角,第四个角是最难包的 。下手托住上叶,右手把上叶向下折 , 做一个不会漏的小角 。左手拿着,右手拿着线 。这一步需要多加练习才好看;左手一指扣住线的一端,右手开始绕线,每排绕3-4圈 。需要收紧 , 在2/3处打结,另一端继续缠绕 。拧紧后需要打结 。粽子最重要的是包紧,用手捏紧,绳子系紧 。
3、牛角饺子:取一片较宽的饺子叶,卷成锥形 。用手旋转圆锥体,使其变长变细 。用糯米填满蛋筒 。将无米端和叶子两侧向内折叠 。之后将芦苇叶向下折 , 直到糯米口完全盖?。?将多余的芦苇叶反复折在嘴上 。用绳子把粽子绑牢 。
4、不用绑线包粽子:将粽子叶洗净,剪去顶端的硬茎 。烧一锅开水,焯一下叶子 。取出冷水 。这种加工过的芦苇叶比较坚韧,包起来不容易断 。叶子要一直泡在水里,可以带着 。加入馅料并插入一根针 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。