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欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。香茅鸡的配方和做法,制作香茅鸡的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:生抽3勺 , 盐6克,糖6克 , 蚝油1勺,姜3片,鸡肉半只,香茅5根,生粉1勺 。
2、鸡肉切块,姜和香茅切段 。
【制作香茅鸡的方法 香茅鸡的配方和做法】3、要柠檬香草的头 。
4、用刀把它压平,只有碎了才会有味道 。
5、加入酱油、盐、糖和油,不管有没有 。鸡肉里有很多油 。腌制2小时 , 品尝 。
6、锅烧开,放油,锅加热,慢慢翻炒至有点酥脆 。
7、加入一小块冰糖,翻炒,盖上锅盖,小火炖15分钟 。其间翻炒两次,怕烧的不均匀 。热度不要太强 。
8、小鸡会从水里出来 。炖到熟就行了,小火就好了 。
9、关火时加入2勺蚝油,翻炒几下 , 即可 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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