文章插图
材料:酵母粉5克,糖18克 , 水120克 , 蛋液25克 , 盐5克 , 高面粉250克,奶油17和5克 。
做法如下:
1.先将5克酵母粉、18克糖、120克水融化 。
2.加入25克蛋液和5克盐 。加入250克高面粉中和,再加入15克奶油至面筋进行第一次发酵 。
3.然后分成等份,卷起来 , 放入吐司模具中盖上湿毛巾进行第二次发酵,直到模具八分满 。如果表面是黑色的,用高温布覆盖 。
4、放入烤箱,根据烤箱不同,一般设定1、5个小时即可食用 。
【吐司面包的做法 烤箱】以上解释了吐司面包烤箱的做法 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。
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