用料：冰糖适量、赤豆适量 。
1、赤豆浸泡半天，直至完全膨胀 。
2、泡好的豆子放进高压锅，加入适量冰糖 。
3、高压锅上汽20分钟即可关火，待锅内气压平衡后盛出 。
4、加入冰块或放冰箱冷藏即可 。
扩展资料：
【冰赤豆怎么做才好喝】小豆，古名荅，小菽，赤菽等；别名红小豆，赤豆 ， 赤小豆，五色豆，米豆，饭豆 。小豆起源于中国，栽培2000多年 。全世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产 。全世界共约24个国家种植小豆 ， 除中国生产面积最大外 ， 日本、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、缅甸、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚，新西兰及原苏联的远东地区，扎伊尔和安哥拉等国均有一定生产面积 。

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