用洗洁精洗碗，会有多少残留？冲几遍才干净？一文揭晓答案 _健康小知识

“洗洁精就是害人精，不但伤手还致癌！”
“洗洁精无论冲多少遍都有残留，根本洗不掉！”
“洗洁精中含有一级致癌物，千万不能用！”
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洗洁精可谓是懒人之友，无论多埋汰的碗筷，只要滴上几滴洗洁精，泡在水里，统统都能光亮如初。但是网上总有流言说洗洁精致癌，这是真的吗？

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我们先来了解下洗洁精的作用原理：
它之所以能去油污，主要靠洗洁精表面活性剂中的亲水基团和疏水基团通力合作。

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根据相似相溶原理，疏水基团可以和油溶合，亲水基团可以和水亲合。使用洗洁精时，疏水基团可将油污包裹起来，将亲水基团露在外边，轻松将油污从碗筷上分离开。

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而人们对洗洁精的担心，主要来自其成分的残留。实际上洗洁精的危险性很低，其主要成分就是上面说的表面活性剂，按照《食品安全国家标准急性经口毒性试验》，表面活性剂属于低毒、无毒等级。
如若想让一个体重60kg的人因洗洁精而急性中毒死亡，至少需要摄入60g的表面活性剂。

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如果硬要说伤害，一般是“伤手” ，它能去碗筷上的油，也能减少手上的皮肤油脂。长期让皮肤直接接触洗洁精，会导致皮肤表面的保护性脂质被破坏，容易让皮肤变得干燥。
所以大家使用时，可以带双手套或者选择有护肤精华的洗洁精。

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皖南晨刊采访人员曾报道过市面上三款常用洗洁精的残留实验。实验人员分别将三款洗洁精倒入碗内，并使用流水对碗进行冲洗，冲洗一、二、五次之后对碗残留的洗洁精进行检测，残留情况如下

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按照国标GB14934-1994规定，洗涤剂残留应该小于0.1mg/cm2 。从实验结果来看，一般冲洗两遍即可达标，大家不必过于担心。
当然了，越少残留肯定是对健康越好。日常想要减少洗洁精残留量，可在使用前先对洗洁精进行稀释。建议先在盆内加入几滴洗洁精用水稀释，再用稀释后的水浸泡碗筷两三分钟，最后用流动的清水反复冲洗即可。

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实验中所用到的洗洁精是正规厂家生产的，所以即便是有少量残留也无需担心，日常我们真正要注意警惕生产不规范、异味大的洗洁精。

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1、廉价的散装三无洗洁精
深圳市消费者委员曾对市面上的洗洁精进行试验，结果发现5款餐厅使用的散装洗洁精标签缺失，其中一款菌落总数超标47倍、两款pH值超标呈强碱性，容易伤害皮肤。
很多人贪图便宜，购买廉价散装的“三无”洗洁精，容易存在使用效果差、有害物质超标的问题，还会给环境带来负担。
2、芳香型洗洁精
澳大利亚墨尔本大学的研究人员曾进行过一项全国代表性的人口调查，其中包含了1098个随机数据。
通过分析后发现， 33%的人在接触了常见的芳香产品后，会出现哮喘发作、偏头痛、头晕以及恶心等症状。对此，研究人员认为与芳香类产品会释放一系列有害的化学污染物相关。