怎样洗羊肠又快又干净

【怎样洗羊肠又快又干净】洗羊肠的方法:把羊肠子放入盆中,先用盐和生粉,反复清洗大肠 , 像洗衣服一样,反复揉搓 。然后将大肠翻过来,再用盐和生粉反复揉搓 。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走 , 就可以做菜 。或者把肥肠放入淘米水中搓洗前,将半罐可乐放入,腌半小时再细,能迅速洗去大肠的异味 。另外 , 用盐和生粉揉搓后,再用水焯一下,也可以去除大肠的怪味 。