1、准备食材：猪里筋肉 ， 苔干，红椒，盐，糖，味精，料酒，葱，姜 。
2、苔干温水泡发切成段，红椒、姜、里筋肉切丝 。
【苔干菜烧肉怎么做】3、锅中入水烧开下入苔干掉水备用 。
4、肉丝上加料酒、盐味、精定粉备用 。
5、锅入油 ， 将肉丝下锅，葱、姜片、干辣椒片放入锅中，盐、糖、味精调味，勾芡即可出锅 。
苔干菜烧肉制作完成 。

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