文章插图
1、低温保鲜，海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天，冷藏区3至4个月 。
2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇 。晒干时间越短,干菇质量越好 。
3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天 。
4、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑 。
【海鲜菇放冰箱保鲜多久 海鲜菇放冰箱冷藏多久】5、如数量较多，可将海鲜菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上 。
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