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欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。话梅的制作方法,正宗话梅的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:青梅5斤,盐1斤,糖2.5斤,凉开水适量 。
2、青梅洗净,晾干,放入容器中 , 倒入调好的盐 。
3、让每一颗青梅均匀的裹上盐,放在阴凉处10个小时 。
4、10小时后,倒出腌制好的青梅的水 。
5、将凉开水倒入青梅中,在阴凉处放置2天 。
6、2天后,将青梅取出,在阳光下暴晒2天 。
7、取一个干净无水的玻璃瓶,依次放一层青梅和一层白糖,盖好保存 。
8、把腌李子放在阴凉处三个月 。
9、三个月后,腌制好的话梅就可以拿出来吃了 。
【正宗话梅的制作方法 话梅的制作方法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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