文章插图
1、螃蟹和湖蟹中间会出现非常大差别 ， 并且彻底不一样 ， 螃蟹归属于大闸蟹和毛蟹类的学科 ， 看起来样子是椭圆型的 ， 并且四肢上大部分都是有头发 ， 湖蟹类似梭子线之内的 ， 壳呈三角形 ， 腿上基本上是没有头发的 ， 因此 从外型上看来 ， 便会有非常大不一样的地区 。
2、看外形螃蟹的腿儿上 ， 蟹尖嘴钳上面有很多的小毛绒 ， 湖蟹则没有；湖蟹的种类比较多 ， 色调也不尽相同 ， 螃蟹则绝大多数为青绿色 ， 没有靓丽的颜色 。
【河蟹塘蟹与湖蟹的区别是什么 塘蟹和湖蟹的区别】3、尝口味螃蟹不论是煮熟吃还是煮开吃 ， 肉质地都十分的紧致细致 ， 湖蟹尽管块头大 ， 可是它的肉质地相对性较为疏松 ， 吃着没有螃蟹那麼味美 。营养成分层面呢 ， 尽管二者全是大闸蟹 ， 湖蟹要比螃蟹的高一些 。

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