【黄秋葵可以生吃吗】可以 。生的黄秋葵鲜嫩可口,外壳较脆 , 秋葵籽Q滑,秋葵汁液爽滑 , 和做熟的秋葵比较起来也是别有一番风味 , 而且不经过高温处理的黄秋葵,营养价值还会更高 。
黄秋葵生吃有什么好处:黄秋葵中含有丰富的黏蛋白,黏蛋白是蛋白质的一种,能够快速被人体所吸收 , 烹饪黄秋葵时,粘液蛋白肯定会受到一定程度的损伤,烹饪时其他营养物质 , 例如维生素、果胶等也会受损,生吃黄秋葵无疑是营养价值最全面的吃法了 。
黄秋葵怎么生吃营养价值高:刚买回家的新鲜黄秋葵可以用盐水浸泡后去除绒毛,然后直接食用,就像吃零食一样 , 新鲜黄秋葵口感微甜,十分的好吃,黄秋葵籽还有弹性,会增强食用趣味感 。
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